체크포인트
- 커피나무의 성장 과정, 주산지에 대하여 알아본다
- 커피의 유래와 전파과정을 알아본다
- 커피를 만들어 보고 시음해 본다
상세소개
○ 커피나무의 성장 과정과 생김새를 알아본다.
○ 커피의 주산지에 대해 알아본다.
○ 커피의 유래에 대해 알아본다.
○ 커피의 전파과정을 알아본다.
○ 우리나라로의 전파과정을 알아본다.
○ 커피의 종류에 대하여 알아본다.
○ 커피가 만들어지는 과정을 알아보고 솥뚜껑 로스터리 커피를 만들어 본다.
- 원두 솥뚜껑에 볶기-분쇄-거르기 등
○ 만들어진 커피를 시음해본다.
솥뚜껑을 이용한 로스터리 커피 만들기
커피나무 : 씨앗-유묘(어린나무)-성장기-꽃이 피는 단계-열매형성(커피체리) 유래와 전파과정 : 에티오피아에서 시작- 아라비아-이슬람 세계-유럽-전 세계 만들어 시음하기 : 솥뚜껑을 이용해 로스터리 커피를 만들어 시음해 본다
체험 정보
- 포함사항
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- 커피가 우리나라에 전파과정도 알아본다.
- 유의사항
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- 불 주변 안전거리 확보 - 뒷정리를 깔끔하게 하도록 한다.
예약/이용안내
취소/환불규정
고객 사정으로 인한 예약취소 시 예약취소와 관련하여 소비자가 사용 예정시간까지 통보가 없는 경우 사용당일 취소로 보고 시즌에 따라 성수기에는 약관에 표시한 기간을 적용하며 명시되지 않는 경우 아래와 같은 기간을 적용하여 운영한다.
포동마을 사무장 장재옥(0107473-227)
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