김제시
수류산골마을쑥개떡만들기
새해 새봄에 돋아나는 쑥을 자연에서 체취하여 지평선 쌀과 혼합하여 만든다
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운영시기
상시 (매일)
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체험인원
최소 4명 / 최대 30명
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소요시간
60분
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이용료
12,000원
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쿠폰
체크포인트
- 첫째: 쑥은 독이 없고 파릇파릇 돌담이나 논두렁 밭두렁에서 새봄을 신호탄이랄까 쑥이름처럼 쑥쑥 자라난다.
- 둘째: 맹자는 쑥에 대하여 7년 묵은 지병에 3년 묵은 쑥을 구하라고 했으며 그마만큼 쑥은 우리 생활에서 아주 좋은 생물이다.
- 셋째: 쑥갠떡은 맛도 일품이며 만들기도 쉽고 모양도 예쁘게 자유자재로 체험객이 원하는대로 만들 수 있다.
상세소개
쑥은 독이 없고 새봄에 파릇파릇 자란 쑥을 체취해 체취한 쑥과 지평선 쌀을 혼합하여 반죽한 것을 준비해 둔다.
1. 찜통에 물을 올려놓는다
2. 반죽한 쑥반죽을 가지고 예쁘게 쑥갠떡을 만든다.
3. 만들어 놓은 쑥갠떡을 팔팔끓는 찜기에 넣어 5~6분간 찐다.
4. 다 익은 찜기에서 꺼내 투명 도시락 용기에 담는다.
5. 마지막으로 체험객에게 설문지를 작성한다.
체험 정보
- 준비물
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1. 쑥과 쌀을 함께 빻아 버무린 쑥반죽 2. 찜기 3. 부탄가스 4. 몰드 5. 면포 6. 비닐장갑 7. 위생팩 8. 투명도시락. 9.밀대 10. 쟁반 11. 물
- 유의사항
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1. 불을 이용함으로 부탄가스를 사용함으로 조심한다. 2. 안내자의 지시에 따른다.
